Beskrivelse
Sous vide-tilberedning foregår i tre enkle trin. Først krydrer og/eller marinerer du maden, så vakuumpakker du den, og til sidst lægges den i et vandbad, hvor den langtidstilberedes ved lav varme. På den måde beholder maden sin fulde smag, og næringsstofferne ødelægges ikke.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.